جان سینا، کشتیگیر و بازیگر مشهور هالیوود، در مصاحبهای اعلام کرد که دسر پای بانوفی (Banoffee Pie) یکی از خوراکیهای مورد علاقه اوست و نمیتواند بدون آن زندگی کند. این دسر کلاسیک بریتانیایی بیش از ۲۰ سال است که در هر جشن تولد او حضور دارد.
خوراکیهای مورد علاقه جان سینا
سینا در گفتوگویی با مجله Bon Appétit، سه خوراکی که همواره جایگاه ویژهای در زندگی او دارند را برشمرد:
- قهوه فلت وایت (Flat White)
- اسپاناکوپیتا (پای اسفناج یونانی)
- پای بانوفی
او اشاره کرد که از سن ۲۵ سالگی تاکنون، هر سال در روز تولدش یک پای بانوفی کامل را صرف میکند.
آشنایی با پای بانوفی
علاقه جان سینا به پای بانوفی از سفرهای کاری او به بریتانیا با WWE آغاز شد. او توضیح داد که در آخرین روز هر سفر، کشتیگیران دور هم جمع میشدند و مقدار زیادی پای بانوفی میخوردند. سینا با خنده بیان کرد که این دسر در آمریکا بسیار کمیاب است.
طرز تهیه پای بانوفی
مواد لازم:
- ۲۰۰ گرم بیسکویت دایجستیو یا ساقهطلایی
- ۸۰ گرم کره آبشده
- ۱ قوطی دولسه دلچه یا کارامل
- ۳ تا ۴ عدد موز
- ۲ پیمانه خامه فرمگرفته
- شکلات رندهشده برای تزیین
طرز تهیه:
- بیسکویت خردشده را با کره مخلوط کرده و کف قالب فشرده کنید. سپس ۱۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید یا ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
- یک لایه کارامل روی پایه بیسکویتی بریزید.
- موزهای حلقهشده را روی لایه کارامل بچینید.
- خامه فرمگرفته را روی موزها پخش کنید.
- روی دسر را با شکلات رندهشده تزیین کرده و ۲ تا ۴ ساعت در یخچال قرار دهید.
نکته: برای حفظ تازگی و رنگ موزها، توصیه میشود پای بانوفی را در همان روز تهیه و سرو کنید.